全媒體記者 朱俊瑩 范妍妍

曾經(jīng)平平無奇的紅薯葉，如今憑借其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，一躍成為市民餐桌上的“明星蔬菜”。自9月以來，駐馬店市多家超市的紅薯葉銷量顯著上升，這道平價(jià)又養(yǎng)生的蔬菜正悄然引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

9月5日，記者在市區(qū)雪松路某大型超市看到，翠綠鮮嫩的紅薯葉被擺放在蔬菜區(qū)的顯眼位置，每份售價(jià)2.9元，吸引了不少市民駐足選購。工作人員表示，近期紅薯葉銷量持續(xù)走高，非常受消費(fèi)者歡迎。

生鮮儲備課長魯金華說：“最近超市里的紅薯葉特別受市民青睞。它在綠葉菜中營養(yǎng)價(jià)值較高，價(jià)格又實(shí)惠。市民選擇它，主要是因?yàn)樗缓攀忱w維、鈣和維生素K等營養(yǎng)素，同時(shí)低熱量、低碳水，對減肥和控制血糖都非常有幫助。”

正在認(rèn)真挑選紅薯葉的程女士告訴記者，以前并不知道紅薯葉可以食用，近來聽說它營養(yǎng)豐富、有助于健身減肥，現(xiàn)在已成為家中餐桌的常備菜。

從無人問津到廣受歡迎，紅薯葉的“逆襲”背后，是居民健康意識的提升和消費(fèi)升級趨勢的體現(xiàn)。隨著越來越多高營養(yǎng)的傳統(tǒng)食材被重新發(fā)掘，市民的“菜籃子”正變得更加豐富、更加健康。（編輯 詹云清）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://tnvelaivaaippu.org/showinfo-252-364460-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。